名称：电扒炉 型号：818 功率：220v/3000w 规格： 550*420*205mm 818a 540*410*205mm 扒盘尺寸：550*350*8mm 818a 540*300*8mm 凭着优良的品质，美观的造型和合理的价格，远销全国各地大中小城市及国外，热忱欢迎亲们光临洽谈。 联系电话：15889982885/18620624866 固话：020-34524317/22942914 ：1369057195 【适用】：酒店餐厅、快餐店、食堂、家具用品等 铁板烧沙茶鳕鱼-制作简介 一、准备阶段 　　选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭,鲜鱿鱼等; 　　适量的姜葱,青椒; 　　油盐酱油适量。 二、制作阶段 　　把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,后洒上葱花就行了。 三、特色菜式介绍 　　名称：铁板烧沙茶鳕鱼 　　特点：酥脆 　　主料：净鳕鱼肉400克 　　配料：洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉 　　调料：蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油 　　作法： 　　1.鳕鱼切成丁，洋葱切圆片，蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆，并加入少许花生油拌匀。 　　2.面粉、淀粉各半，拌均匀，鳕鱼丁在里面滚拌均匀。 　　3.扒炉加热，放入花生油烧至五成熟，投入鳕鱼丁，炸至金黄色捞出沥油。 　　4.重新在扒面放少许油，下蒜末煸香，倒入沙茶酱调和后盛于碗内。 　　5.铁板烧热，抹上牛油，铺上洋葱圆片，放人炸好的鳕鱼丁，淋上沙茶酱即可。 　　制作关键鳕鱼应切均匀，并吸干水分，下油锅时要小心翻动 本产品的加工定制是是，种类是煎炸锅，品牌是hw，型号是818，电压是220（v），功率是3（kw），外形尺寸是550*420*205（mm），净重是18（kg），包装是1，适用范围是茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备,调料加工厂设备，营销是新品，售后服务是质量三包，规格是550*420*205mm818,540*410*205mm818a